АРИЛСУЛЬФАТАЗЫ (арилсульфат-сульфогидролазы), ферменты класса гидролаз, катализирующие гидролиз ароматич. сульфокислот по связи О—S:

В зависимости от того, ингибируются А. серной к-той или нет, их делят на два типа. Большинство микробных А. относятся к неингибируемым. Из них наиб. изучены А. из Aspergillus oryzae (мол. м. 90 тыс.) и Aerobacter aerogenes (мол. м. 40,7 тыс.). Фермент из последнего источника отличается большой специфичностью к субстрату. наиб. исследованные ингибируемые А. выделены из печени быка. Они относятся к гликопротеинам, их изоэлектрич. точка (рI) составляет 8,3. В зависимости от рН и ионной силы р-ра такие А. могут состоять из 4 или 2 субъединиц с приблизительно одинаковой мол. массой (ок. 25 тыс.). А. содержатся в животных и растит. тканях, грибах, бактериях. Отсутствие нек-рых А. у человека вызывает метахроматич. лейкодистрофию.

===
Исп. литература для статьи «АРИЛСУЛЬФАТАЗЫ»: Nicholis R. G, Roy А. В., в кн.: The Enzymes, 3 ed., v. 5, N.Y.-L., 1971, p. 21-41; Waheed A., Van Etten R. L., "Biochimica et Biophysica Acta", 1980, v. 614, p. 92-101. Л.Д. Румш.

Страница «АРИЛСУЛЬФАТАЗЫ» подготовлена по материалам химической энциклопедии.