ГЛАВА 5. РЫНОК ГЛЮКОЗНО-ФРУКТОЗНЫХ СИРОПОВ. 5.1. Объем и структура рынка. Таблица 5.1. Динамика объемов потребления ГФС в России с 2014 г. по 2023 г. | Объем потребления, тыс. тонн. | | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей и данным информационной системы «Мозаика». Таблица 5.2. Оценка текущего уровня потребления ГФС в России. | Показатели | Объем, тыс. тонн. | | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | Внутреннее производство | | | | | | | | | | | Импорт | | | | | | | | | | | Текущий объем потребления | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей и данным информационной системы «Мозаика».
5.2. Характеристика внутреннего производства. Таблица 5.3. Характеристика ГФС производства компании «Каргилл». | Марка ГФС | Содержание сухих веществ | Глюкоза | Фруктоза | Мальтоза | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: поставщик ГФС «ЛД Сиверс» Таблица 5.4. Объем производства ГФС в России с 2015 г. по 2023 г. | Объем производства, тыс. тонн. | | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | | Источник: по данным производителей ГФС в России.
Таблица 5.5. Динамика объемов производства ГФС в России с 2016 г. по 2023 г. | Динамика к предыдущему году, % | | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | Источник: по данным производителей ГФС в России. Таблица 5.6. Рыночные доли производителей ГФС в России в 2023 г. | Производитель | Объем, тыс. тонн | Доля от общего объема производства, % | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей ГФС в России.
5.3. Возможности замещения импортных поставок. Таблица 5.7. Динамика импортных поставок глюкозно-фруктозного сиропа в 2012-2023 гг. | Объем, тыс. тонн | | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 5.8. Производители импортного ГФС в России в 2023 г. | Поставщики | Объем, тыс. тонн | Доля. % | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 5.9. Импорт ГФС в Россию по странам происхождения и компаниям– производителям в 2023 г. | Компания-производитель | Страна - происхождения | Объем, тонн | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика».
Таблица 5.10. Региональная структура поставок ГФС в Россию в 2021-2023 гг. | Страна-происхождения | Объем, тыс. тонн | Доля, % | | 2021 | 2022 | 2023 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 5.11. Объем импорта ГФС в Россию по странам происхождения в 2023 г. | Страна | Объем, тыс. тонн | Доля от общего объема, % | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 5.12. Основные получатели импортного ГФС в России в 2023 г. | Получатель | Объем, тыс. тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика».
5.4. Анализ цен. Таблица 5.13. Рыночная стоимость ГФС производства «Каргилл» и «Ибредькрахмалпатока» в 2024 г. | Производитель | Марка | Стоимость, руб./кг с НДС | | | | | | | | | Источник: по данным открытых источников информации.
5.5. Анализ потребителей. Таблица 5.14. Объемы потребления ГФС по федеральным округам России в 2023 г. | Наименование федерального округа | Объем потребления, тыс. тонн | Доля от общего объема потребления, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей и данным информационной системы «Мозаика». Таблица 5.15. Структура потребления ГФС по отраслям в России в 2023 г. | Отрасли потребления | Объем потребления, тонн | Доля от общего объема потребления, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей и данным информационной системы «Мозаика».
5.6. Прогноз развития рынка. Таблица 5.16. Прогноз объемов потребления ГФС в России с 2024 г. по 2025 г. | Объем, тыс. тонн | | 2024 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2024 | 2025 | | | | | | | | | | | Источник: по данным расчетов специалистов компании АКПР.
| 
