Исследование рынка пропионовой кислоты и ее солей в России

ГЛАВА 3. ПРОПИОНАТ НАТРИЯ

3.1. Свойства и области потребления пропионата натрия

3.1.1. Свойства и характеристики пропионата натрия

Пропионат натрия - химическое соединение, соль натрия и пропионовой кислоты с формулой NaC₃H₅O₂, бесцветные кристаллы, растворяется в воде, образует кристаллогидраты. Получают путём химической реакции пропионовой кислоты и гидроксида натрия. Примеси: лактаты и карбонаты натрия.

Таблица 3.1

Свойства и характеристики пропионата натрия в соответствии с ГОСТ Р 54981-2012

Источник: ГОСТ Р 54981-2012

3.1.2 Области потребления продукции

Основное наименование добавки Натрия пропионат утверждено в ГОСТ 54981–2012 (добавка Е-281). Пищевая добавка Е-281, применяется в качестве консерванта в хлебобулочном производстве для более длительного хранения хлеба и кондитерских изделий. А так же для улучшения качества теста и готовой продукции. Пищевую добавку E 281 в качестве консерванта и регулятора кислотности применяют индивидуально или в композиции с пропионовой, сорбиновой кислотами и солями последней.

Разрешена в продуктах:

• сыры плавленые, не более 3 г на 1 кг;
• хлеб пшеничный, реже ржаной, в нарезке, упакованный для длительного срока хранения, до 3г;
• диетический хлеб (с пониженным содержанием сахара), сдоба, печенье низкокалорийное, до 2г;
• для поверхностной обработки твердых сыров и сырных продуктов.

Пропионат натрия применяется в медицине: входит в состав препаратов для лечения микоза (грибок); действующее вещество в глазных каплях (антибиотик Натамицин, противовоспалительное лекарство Алклометазон); один из компонентов микстур для лечения кашля и простудных заболеваний, используется в косметологии.

3.2. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА РЫНКА

3.2.1. Объем и динамика потребления в натуральном выражении

Таблица 3.2

Объемы потребления пропионата натрия в России

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 3.3

Динамика потребления пропионата натрия в России

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

3.2.2. Объем и динамика потребления в стоимостном выражении

Таблица 3.4

Объем потребления пропионата натрия в России в стоимостном выражении

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 3.5

Динамика потребления пропионата натрия в России в стоимостном выражении

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 3.6

Объем потребления пропионата натрия в России в стоимостном выражении в российской валюте

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 3.7

Динамика потребления пропионата натрия в России в стоимостном выражении в российской валюте

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

3.3. ОТРАСЛЕВАЯ СТРУКТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ

Таблица 3.8

Динамика отраслевой структуры потребления пропионата натрия в России в 2021 г.

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

3.4. ГЕОГРАФИЯ ЗАКУПОК

3.4.1. География закупок в натуральном выражении

Таблица 3.9

Импорт пропионата натрия в Россию по странам

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 3.10

Импорт пропионата натрия в Россию по странам в 2021-2024 гг

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

3.4.2. География закупок в стоимостном выражении

Таблица 3.11

Импорт пропионата натрия в Россию по странам в стоимостном выражении

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

3.5. РЫНОЧНЫЕ ДОЛИ КОМПАНИЙ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

3.5.1. Объем поставок компаний-производителей на российский рынок в натуральном выражении

Таблица 3.12

Импорт пропионата натрия в Россию по производителям

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

3.5.2. Объем поставок компаний-производителей на российский рынок в стоимостном выражении

Таблица 3.13

Импорт пропионата натрия в Россию по производителям в стоимостном выражении

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

3.6. ТОРГОВЫЕ КОМПАНИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ

3.6.1. Объем поставок компаний-поставщиков на российский рынок в натуральном выражении

Таблица 3.14

Импорт пропионата натрия в Россию по поставщикам

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

Таблица 3.15

Контактные данные поставщиков пропионата натрия в России

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

3.6.2. Объем поставок компаний-поставщиков на российский рынок в стоимостном выражении

Таблица 3.17

Импорт пропионата натрия в Россию по поставщикам в стоимостном выражении

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

3.7. Объем закупок компаний-поставщиков у различных производителей

Таблица 3.18

Импорт пропионата натрия в Россию по поставщикам и производителям

Источник: по данным информационной системы «Мозаика».

3.8. АНАЛИЗ ЦЕН

3.8.1. Динамика средних цен

Таблица 3.19

Средняя импортная стоимость пропионата натрия в России (статистическая стоимость)

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 3.20

Динамика средней стоимости пропионата натрия на границе в России

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Диаграмма 3.2

Средняя импортная стоимость пропионата натрия на границе в России

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 3.21

Средняя стоимость пропионата натрия на границе в России в российской валюте

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Таблица 3.22

Динамика средней стоимости пропионата натрия на границе в России в российской валюте

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Диаграмма 3.3

Средняя импортная стоимость пропионата натрия на границе в России в российской валюте

Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

3.8.2. Цены на условиях INCOTERMS по компаниям-производителям

Таблица 3.23

Средняя стоимость пропионата натрия на границе в России по основным производителям

 Источник: по данным информационной системы «Мозаика»

Куплю

19.04.2011 Белорусские рубли в Москве  Москва

18.04.2011 Индустриальные масла: И-8А, ИГНЕ-68, ИГНЕ-32, ИС-20, ИГС-68,И-5А, И-40А, И-50А, ИЛС-5, ИЛС-10, ИЛС-220(Мо), ИГП, ИТД  Москва

04.04.2011 Куплю Биг-Бэги, МКР на переработку.  Москва

Продам

19.04.2011 Продаем скипидар  Нижний Новгород

19.04.2011 Продаем растворители  Нижний Новгород

19.04.2011 Продаем бочки новые и б/у.  Нижний Новгород