Какова сегодня ситуация в комбикормовой промышленности России, обеспеченность отрасли отечественными научно-техническими разработками и перспективы ее дальнейшего развития – об этом мы говорим с Валерием Афанасьевым, президентом Союза комбикормщиков России, генеральным директором ОАО «ВНИИ комбикормовой промышленности».

- Сегодня комбикормовой промышленности в той форме, которая была 15 - 20 лет назад, уже нет, - говорит Валерий Андреевич. - Самостоятельных заводов осталось очень мало. Без тесной интеграции с сельхозпроизводителями им трудно выжить. Поэтому сейчас, как правило, строят комбикормовые заводы или цеха в составе крупных животноводческих и птицеводческих хозяйств.

По официальной статистике в России производится около 14 миллионов тонн комбикормов, по «неофициальной» - 20 - 24 миллиона.

В чем причина такой разницы в определении объемов? Комбикормовые предприятия, входящие в состав птицефабрик и свинокомплексов, не являются юридическими лицами и не осуществляют отчетность по производству комбикормов. А сельхозпредприятия, в состав которых они входят, отчитываются по производству готовой продукции (мясо, яйца, молоко и т. д.) Считаю необходимым на федеральном уровне пересмотреть методику статистической отчетности в животноводстве и птицеводстве.

Для сравнения: перед распадом СССР в России производилось около 50 миллионов тонн комбикормов. Затем во время перестройки наблюдалось значительное снижение объемов их производства, достигшее своего пика в 1998 году – 8,7 миллиона тонн. Потом начался медленный подъем. Спасли отрасль птицеводческие хозяйства, которые и сегодня продолжают бурными темпами увеличивать производство своей продукции и, соответственно, комбикормов. Например, в Белгородской области, являющейся лидером по производству комбикормов, сегодня их производится более 1,5 миллиона тонн в год, что в три раза превышает уровень 1990 года. Если говорить о Воронежской области, то в доперестроечные времена производство комбикормов составило более 800 тысяч тонн, в настоящее время - около 150 тысяч тонн.

- Из вышеизложенного можно сделать вывод, что производство комбикормов – это одновременно и показатель развития животноводства в регионе. Но ведь и в Воронежской области реализуются проекты развития АПК, которые направлены, в основном, на завоз импортного поголовья скота, строительство животноводческих ферм.

- Безусловно, надо ускоренно развивать и производство комбикормов. При интенсивном выращивании крупного рогатого скота и увеличении производства молока, особенно с завозом племенных животных из-за рубежа, в рационах должно содержаться около 30- 35 процентов концентрированных кормов. И только при использовании комбикормов наряду с силосом и сенажом можно получить те надои молока, которые являются основной целью при покупке коров - а это минимум 5,5-6 тысяч килограммов молока в год.

Сегодня жесткая конкуренция, противостояние засилью импорта требуют от животноводов и птицеводов пересмотра сложившейся системы работы. И в этом мы готовы оказать поддержку. Сегодня ВНИИКП тесно взаимодействует с Главным управлением аграрной политики Воронежской области. Только в рамках нацпроекта «Развитие АПК» нами построены два комбикормовых завода (ОАО «Верхнехавский элеватор» и ОАО «Инвестагропромкомплекс» Бутурлиновского района) и два - реконструированы («Бородино» Терновского района и ОАО «Комбинат мясной Калачеевский»), а также возведены несколько небольших кормоузлов в хозяйствах. Наряду с этим, мы организовали производство биологически активных смесей – премиксов, которые поставляли в Воронежскую область и прилегающие регионы.

- Расскажите, пожалуйста о том, чем занимается ВНИИ комбикормовой промышленности.

- Скоро мы будем отмечать 50-летие своего существования. ОАО «ВНИИКП» имеет в своем составе научно-исследовательские отделы, проектно-конструкторское подразделение, экспериментальное производство, включающее механический цех и стендовый корпус для отработки технологических процессов и выработки новых видов продукции. Используя результаты научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ и Экспериментальную базу, ОАО «ВНИИКП» организовало мелкосерийное и серийное производство основных видов технологического и транспортного оборудования, номенклатура которого составляет в настоящее время более 20 видов и находит широкое применение в различных отраслях промышленности страны. Последние 10 лет ВНИИКП практикует выполнение комплексных работ – проведение проектных работ, изготовление и монтаж оборудования, сдачу заводов и цехов под ключ, отвечающих самым современным требованиям производства полнорационных комбикормов. Кроме производства премиксов на Экспериментальной базе организован выпуск белково-витаминных концентратов на основе полножирной сои. Институт продолжает проведение НИОКР по разработке и совершенствованию технологий, технологических линий, в частности, по вводу жидких компонентов в комбикорма.

На базе ОАО «ВНИИКП» функционирует: межгосударственный технический комитет по стандартизации продукции комбикормовой промышленности; Орган по сертификации продукции комбикормовых предприятий и испытательный Центр комбикормов, кормовых и пищевых продуктов; независимая лаборатория по определению качества сырья и комбикормов; машиноиспытательная станция. В целом во ВНИИКП работают около 200 человек и почти половина из них – научные работники.

- Валерий Андреевич, наряду с руководством институтом, вы являетесь и президентом Союза комбикормщиков России. Расскажите, с какой целью он был создан, и какие вопросы призван решать?

- Союз комбикормщиков существует уже 7 лет. Я являюсь его президентом 1,5 года. Это независимая некоммерческая организация, ставящая целью отстаивание интересов комбикормового производства на уровне Правительства и Минсельхоза России. Роль Союза растет, особенно в свете последних решений законодательной власти, в частности, с принятием Закона «О развитии сельского хозяйства». Конечно, еще не все руководители предприятий отрасли понимают пользу от возможности взаимодействия в рамках Союза, но с каждым годом таких становится все меньше.

Сейчас создаем несколько филиалов Союза: в Краснодарском крае, в Ленинградской области, планируем эту работу в Центральной России и в Татарстане. Первоочередными задачами Союза являются: увеличение объемов производства высокоэффективных полнорационных комбикормов, внедрение новых технологий, оборудования, средств автоматизации, новых видов сырья, научно-технической документации; повышение качества комбикормов и эффективности их использования; решение вопросов снижения железнодорожных тарифов при перевозке комбикормов и сырья; разработка мероприятий тарифно-таможенного регулирования при импорте сырья в Россию и т.д.

- Эти проблемные вопросы во многом характерны и для всего сельского хозяйства. В чем их особенность именно для комбикормщиков?

- Давайте возьмем сырьевую базу. При нынешнем изобилии фуражного зерна пшеницы, в стране ощущается дефицит в других культурах, в частности, источниках белка растительного происхождения – горох, соя, рапс. Если невыгодно производить зернобобовые культуры – значит, надо вводить субсидии, стимулировать их производство. Остро стоит вопрос с обеспечением биологически активными веществами (витамины, антибиотики, ферменты, аминокислоты), которые практически полностью поставляются из-за рубежа. Наша микробиологическая промышленность остановлена, а произвести полноценные комбикорма без биологически активных веществ невозможно.

Строительство новых заводов или осуществление реконструкции существующих производится в основном за счет импортного оборудования. Отечественное машиностроение из-за передела собственности заводов, их банкротства, низкой конкурентоспособности, значительного снижения таможенных пошлин на импортное оборудование, отсутствие государственных целевых программ разработки новых видов оборудования, и, соответственно, финансирования, значительно снизили объемы производства отечественного оборудования. Здесь главная опасность – теряем кадры, в первую очередь научно-технических работников, конструкторов, а в общем – технологические центры.

Наблюдается огромный дефицит кадров. Строим заводы, но для их обслуживания не могут укомплектовать штаты рабочими специальностями. Мы растеряли кадры. Если в районах как-то можно решить вопросы с инженерно-техническими работниками, то дробильщиков, грануляторщиков, КИПовцев найти невозможно. Что такое современный комбикормовый завод? Это завод-автомат. Управляется компьютером, обслуживают его 3-5 человек в смену. Требуются грамотные, высокопрофессиональные специалисты, а их не готовят…

Я сторонник строительства крупных комбикормовых заводов. Как с точки зрения издержек, так и качества продукции. К примеру, в Дании, где выращивают 25 миллионов голов свиней, производством комбикормов занимаются три фирмы и производят 85 процентов такой продукции для всей страны. На крупных заводах - более внимательное отношение к технологии, профессиональный коллектив, наличие лабораторий, которые отслеживают качество поступающего сырья и отпуск готовой продукции, идет внедрение новых достижений науки и техники. К высокоэффективной работе предприятий «вынуждает», в том числе и конкуренция.

Внедрение современных технологических процессов, использование высокоэффективного оборудования на мелких комбикормовых заводах, цехах при фермах, животноводческих комплексах осуществить гораздо сложнее - требуются значительные капитальные вложения. Тем не менее, в России в настоящее время строится большее количество мелких комбикормовых заводов, а заводы бывшей комбикормовой промышленности простаивают или не загружены. Такое же положение и в Воронежской области.

Сегодня Президент и Правительство России ставят задачи перехода к обеспечению страны отечественной продукцией животноводства, и считаю, что решить их без развития крупного комбикормового производства невозможно. И государство должно найти возможности для стимулирования создания заводов, отвечающих требованиям современного производства.

C текущей ситуацией и прогнозом развития российского рынка комбикормов можно познакомиться в отчете Академии Конъюнктуры Промышленных Рынков «Рынок комбикормов в России».

 www.newchemistry.ru