ГЛАВА 2. ОБЪЕМ И СТРУКТУРА РЫНКА ИЗОЛЯТОВ И КОНЦЕНТРАТОВ СЫВОРОТОЧНЫХ БЕЛКОВ 2.1. Динамика объемов потребления изолятов и концентратов сывороточных белков Таблица 2.1 Объемы потребления сывороточных белков в России | Объем, тыс. тонн | | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей, данным информационной системы «Мозаика» Таблица 2.2 Динамика потребления сывороточных белков в России | Динамика к предыдущему году, % | | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | Таблица 2.3 Доля импорта в потреблении сывороточных белков в России | Показатели | Объем, тыс. тонн | Доля, % | | Производство | | | | Импорт | | | | Потребление | | | Источник: по данным опроса производителей, данным информационной системы «Мозаика» 2.2. Отраслевая структура спроса Таблица 2.4 Отраслевая структура потребления сывороточных белков в России | Отрасли потребления | Объем, тыс. тонн | Доля, % | Источник: по данным опроса производителей, данным информационной системы «Мозаика» 2.3. Товарная структура рынка изолятов и концентратов сывороточных белков Таблица 2.5 Структура потребления сывороточных белков в России по видам Источник: по данным опроса производителей, данным информационной системы «Мозаика» ГЛАВА 3. ПРОИЗВОДСТВО ИЗОЛЯТОВ И КОНЦЕНТРАТОВ СЫВОРОТОЧНЫХ БЕЛКОВ 3.1. Динамика объемов производства изолятов и концентратов сывороточных белков Таблица 3.1 Объемы производства сывороточных белков в России | Объем, тыс. тонн | | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей Таблица 3.2 Динамика производства сывороточных белков в России | Динамика к предыдущему году, % | | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей 3.2. Рыночные доли производителей сывороточных белков Таблица 3.3 Контактные данные производителей сывороточных белков в России | Наименование | Регион | Телефон | Сайт | Источник: по данным опроса производителей Таблица 3.3 Рыночные доли производителей сывороточных белков в России | Производители | Объем, тонн | Доля, % | Источник: по данным опроса производителей Таблица 3.4 Загрузка мощностей производства сывороточных белков в России | Производители | Мощность, тонн | Производство, тонн | Загрузка мощностей, % | Источник: по данным опроса производителей 3.3. Характеристика выпускаемой продукции Таблица 3.5 Характеристика сывороточного белка Саше бокс PROtein, 450 гр производства компании «Протеин» | Виды белка | Пищевая ценность в 30 г продукта (среднее значение), гр | | Белки | Жиры | Углеводы | Источник: по данным производителя Таблица 3.6 Характеристика сывороточного белка Саше бокс PROtein 1 кг производства компании «Протеин» | Пищевая ценность в 30 г продукта (среднее значение) | | Белки | Жиры | Углеводы | Источник: по данным производителя 3.4. Выручка и рентабельность производителей Таблица 3.7 Финансовые показатели производственной деятельности компании «» | Показатель | тыс. руб. | | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | Источник: по данным производителя Таблица 3.8 Финансовые показатели производственной деятельности компании «» | Показатель | тыс. руб. | | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | Источник: по данным производителя ГЛАВА 4. АНАЛИЗ ИМПОРТНЫХ ПОСТАВОК ИЗОЛЯТОВ И КОНЦЕНТРАТОВ СЫВОРОТОЧНЫХ БЕЛКОВ 4.1. Динамика объемов импорта изолятов и концентратов сывороточных белков Таблица 4.1 Объемы импорта изолятов и концентратов сывороточных белков в Россию | Объем, тыс. тонн | | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.2 Динамика импорта изолятов и концентратов сывороточных белков в Россию | Динамика к предыдущему году, % | | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.3 Объем импорта изолятов и концентратов сывороточных белков в Россию в стоимостном выражении | Объем, млн. $ | | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.4 Динамика импорта изолятов и концентратов сывороточных белков в Россию в стоимостном выражении | Динамика к предыдущему году, % | | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.5 Объем импорта изолятов и концентратов сывороточных белков в Россию в стоимостном выражении в российской валюте | Объем, млрд. руб | | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.6 Динамика импорта изолятов и концентратов сывороточных белков в Россию в стоимостном выражении в российской валюте | Динамика к предыдущему году, % | | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». 4.2. Товарная структура импорта изолятов и концентратов сывороточных белков Таблица 4.7 Импорт изолятов и концентратов сывороточных белков в Россию по видам Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.8 Импорт изолятов и концентратов сывороточных белков в Россию по видам в 2021-2023 гг. | Виды | Объем, тонн | | 2021 | 2023 | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.9 Импорт сывороточных белков в Россию по концентрации белка | Виды белка | Доля белка, % | Объем, тонн | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». 4.3. География импорта изолятов и концентратов сывороточных белков Таблица 4.10 Импорт сывороточных белков в Россию по странам | Страны | Объем, тонн | Доля, % | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». 4.4. Производители изолятов и концентратов сывороточных белков Таблица 4.11 Импорт сывороточных белков в Россию по производителям | Производитель | Страна | Объем, тонн | Доля, % | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.12 Импорт сывороточных белков в Россию по видам и производителям | Производитель | Виды белка | Содержание белка, % | Объем, тонн | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». 4.5. Получатели изолятов и концентратов сывороточных белков Таблица 4.13 Импорт сывороточных белков в Россию по получателям | Получатель | Регион | Объем, тонн | Доля, % | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.14 Импорт сывороточных белков в Россию по производителям и получателям | Виды белка | Производители | Содержание белка, % | Получатели | Объем, тонн | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.15 Контактные данные получателей импортных сывороточных белков в России Источник: по данным информационной системы «Мозаика». ГЛАВА 5. АНАЛИЗ ЦЕН 5.1. Цены внутренних производителей изолятов и концентратов сывороточных белков Таблица 5.1 Стоимость сывороточных белков в России по производителям | Производитель | Вид продукции | Цена, руб | Источник: по данным производителей 5.2. Контрактные цены импортеров изолятов и концентратов сывороточных белков Таблица 5.2 Средняя импортная стоимость изолятов и концентратов сывороточного белка в России (статистическая стоимость) | Стоимость, $/кг. | | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Таблица 5.3 Динамика средней стоимости изолятов и концентратов сывороточного белка на границе в России | Динамика к предыдущему году, % | | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Диаграмма 5.1 Средняя импортная стоимость изолятов и концентратов сывороточного белка на границе в России Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Таблица 5.4 Средняя стоимость изолятов и концентратов сывороточного белка на границе в России в российской валюте | Стоимость, руб./кг. | | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Таблица 5.5 Динамика средней стоимости изолятов и концентратов сывороточного белка на границе в России в российской валюте | Динамика к предыдущему году, % | | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Диаграмма 5.2 Средняя импортная стоимость изолятов и концентратов сывороточного белка на границе в России в российской валюте Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Таблица 5.6 Средняя стоимость изолятов и концентратов сывороточного белка на границе в России по основным производителям | Производитель | Вид белка | Содержание белка, % | Стоимость, $/кг | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» 5.3. Цены торговых организаций Таблица 5.7 Стоимость сывороточного белка в России по торговым организациям | Вид протеина | Вес | Цена, руб/вес | Источник: по данным открытых источников информации ГЛАВА 6. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ИЗОЛЯТОВ И КОНЦЕНТРАТОВ СЫВОРОТОЧНЫХ БЕЛКОВ 6.1. Прогноз объемов спроса Таблица 6.1 Прогноз потребления сывороточного белка в России | Объем, тыс. тонн | | 2024 | 2025 | 2026 | 2027 | 2028 | 2029 | 2030 | | | | | | | | | Источник: по данным расчетов АКПР Таблица 6.2 Прогнозная динамика потребления сывороточного белка в России | Динамика к предыдущему году, % | | 2024 | 2025 | 2026 | 2027 | 2028 | 2029 | 2030 | | | | | | | | | Источник: по данным расчетов АКПР ГЛАВА 7. ОСНОВНЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ В РОССИИ | Наименование | Численность сотрудников | Адрес | Выручка, тыс. руб | Источник: по данным отчетности
| 
