Глава 3. Рынок хлопьев 3.1. Объем и структура рынка хлопьев для завтрака Таблица 3.1. Динамика объемов потребления хлопьев для завтрака в 2015-2017 гг. Год | 2015 | 2016 | 2017 | Внутреннее производство | | | | Импорт | | | | Экспорт | | | | Потребление | | | | Темпы прироста, % | | | | Доля импорта в объеме потребления, % | | | | Источник: Данные опроса производителей, информационной системы «Мозаика». Таблица 3.2. Товарная структура потребления хлопьев для завтрака в 2017 г. Сырье | Объем выпуска, тонн | Импорт, тонн | Экспорт, тонн | Потребление, тонн | Кукурузные | | | | | Пшеничные | | | | | Мультизерновые | | | | | Всего | | | | | Источник: Данные опроса производителей, информационной системы «Мозаика». 3.2. Внутреннее производство хлопьев для завтраков Таблица 3.3. Динамика объемов выпуска хлопьев для завтрака в 2016-2018 гг. Год | 2016 год | 2017 год | 2018 год (Прогноз) | Объем выпуска, тыс.тонн | | | | Динамика, % | | | | Источник: Данные опроса производителей Таблица 3.4. Распределение объемов выпуска хлопьев для завтрака в зависимости от используемых зерновых Сырье | Объем выпуска, тонн | Доля, % | Кукурузные | | | Пшеничные | | | Мультизерновые | | | Всего | | | Источник: Данные опроса производителей Таблица 3.5. Региональная структура производства хлопьев для завтрака Федеральный округ | Регион | Производство хлопьев, т | Доля, % | региона | округа | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: данные производителей. Таблица 3.6. Объемы выпуска хлопьев для завтрака по производителям Производитель | Регион | Торговая марка | Объем выпуска, тонн в 2017 году | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: Данные опроса производителей 3.3. Импортные поставки хлопьев Таблица 3.7. Объемы импорта хлопьев для завтрака в Россию с 2011 г. по 2017 г. Объем импорта, тыс. тонн | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 3.6. Динамика объемов импорта хлопьев для завтрака в Россию с 2011 г. по 2017 г. Динамика к предыдущему году, % | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 3.8. Объемы импорта хлопьев для завтрака в Россию с 2011 г. по 2017 г. в стоимостном исчислении Объем импорта, млн. $ | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 3.9. Структура импорта хлопьев для завтрака в Россию в 2017 г. по видам злаков Вид злака | Объем, тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 3.10. Структура импорта хлопьев для завтрака в Россию в 2017 г. по производителям Компания-производитель | Объем, тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 3.11. Структура импорта хлопьев для завтрака в Россию в 2017 г. по производителям и видам злаков Компания производитель | Виды злаков | Объем, тонн | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 3.12. Структура импорта хлопьев для завтрака в Россию в 2017 г. по торговым маркам и производителям Компания-производитель | Торговая марка | Объем, тонн | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 3.13. Структура импорта хлопьев для завтрака в Россию в 2017 г. по странам производителям Страна производитель | Объем, тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 3.14. Структура импорта хлопьев для завтрака в Россию в 2017 г. по странам производителям и компаниям производителям Компания-производитель | Страна-производитель | Объем, тонн | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 3.15. Структура импорта хлопьев для завтрака в Россию в 2017 г. по компаниям производителям и компаниям-получателям Компания-производитель | Компания-получатель | Объем, тонн | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика».
|