Глава 4. Рынок шариков, колечек и других фигур для готовых завтраков 4.1. Объем и структура рынка шариков, колечек, фигур для завтрака Таблица 4.1. Динамика объемов потребления шариков, колечек и других фигурок для завтрака в 2015-2017 гг Год | 2015 | 2016 | 2017 | Производство | | | | Импорт | | | | Экспорт | | | | Потребление | | | | Темпы прироста, % | | | | Доля импорта в объеме потребления, % | | | | Источник: по данным опроса производителей, информационной системы «Мозаика». Таблица 4.2 Распределение объемов потребления формовых сухих завтраков в зависимости от используемых зерновых Сырье | Объем выпуска, тонн | Доля, % | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей, информационной системы «Мозаика». Таблица 4.3. Распределение объемов потребления формовых сухих завтраков в зависимости от формы Сырье | Объем выпуска, тонн | Доля, % | Шарики | | | Колечки | | | Звездочки | | | Фигурки | | | Всего | | | Источник: по данным опроса производителей, информационной системы «Мозаика». 4.2. Производство формовых сухих завтраков Таблица 4.4. Динамика объемов выпуска формовых сухих завтраков в 2016-2018 гг. Год | 2016 год | 2017 год | 2018 год (Прогноз) | Объем выпуска, тыс.тонн | | | | Динамика, % | | | | Источник: Данные опроса производителей Таблица 4.5. Распределение объемов формовых сухих завтраков в зависимости от используемых зерновых Сырье | Объем выпуска, тонн | Доля, % | | | | | | | | | | Источник: Данные опроса производителей Таблица 4.6. Распределение объемов формовых сухих завтраков в зависимости от формы Сырье | Объем выпуска, тонн | Доля, % | Шарики | | | Колечки | | | Звездочки | | | Фигурки | | | Всего | | | Источник: Данные опроса производителей Таблица 4.7. Региональная структура производства формовых сухих завтраков Федеральный округ | Регион | Производство хлопьев, т | Доля, % | региона | округа | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: Данные опроса производителей Таблица 4.8. Объемы выпуска формовых сухих завтраков по производителям Производитель | Регион | Торговая марка | Описание | Объем выпуска, тонн в 2017 году | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: Данные опроса производителей 4.3. Импортные поставки формовых сухих завтраков Таблица 4.9. Объемы импорта формовых завтраков в Россию с 2011 г. по 2017 г. Объем импорта, тыс. тонн | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.10. Динамика объемов импорта формовых завтраков в Россию с 2011 г. по 2017 г. Динамика к предыдущему году, % | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.11. Объемы импорта формовых завтраков в Россию с 2011 г. по 2017 г. в стоимостном исчислении Объем импорта, млн. $ | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.12. Структура импорта формовых завтраков в Россию в 2017 г. по видам злаков Вид злака | Объем, тонн | Доля, % | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.13. Структура импорта формовых завтраков в Россию в 2017 г. по производителям Компания-производитель | Объем, тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.14. Структура импорта формовых завтраков в Россию в 2017 г. по производителям и видам злаков Компания производитель | Виды злаков | Объем, тонн | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.15. Структура импорта формовых завтраков в Россию в 2017 г. по торговым маркам и производителям Компания-производитель | Торговая марка | Объем, тонн | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.16. Структура импорта формовых завтраков в Россию в 2017 г. по странам производителям Страна производитель | Объем, тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.17. Структура импорта формовых завтраков в Россию в 2017 г. по странам производителям и компаниям производителям Компания-производитель | Страна-производитель | Объем, тонн | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.18. Структура импорта формовых завтраков в Россию в 2017 г. по компаниям производителям и компаниям-получателям Компания-производитель | Компания-получатель | Объем, тонн | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.19. Структура импорта формовых завтраков в Россию в 2017 г. по формам Формы завтраков | Объем, тонн | Доля, % | Шарики | | | Колечки | | | Звездочки | | | Итого | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.20. Импортная стоимость формовых завтраков в России в 2017 г. Компания-производитель | Стоимость, $/кг | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика».
|