В 2006 году в России насчитывалось около 67 производителей одноразовой посуды. Данное производство осуществляется лишь в 31 субъекте РФ. Кроме того, необходимо учесть, что не в каждом регионе производится полный ассортимент одноразовой упаковки и посуды. Так, например, в Новгородской и Тверской областях производятся только одноразовые столовые приборы, а в Краснодарском крае и республике Башкортостан – только одноразовые стаканы. География поставок носит хаотичный характер. Транспортные издержки пока не сильно сказываются на экономических показателях производств. Например, на рынке Тверской области широко представлена продукция производителей Сибирского региона, а на рынке Сибирского федерального округа реализуется продукция производителей Москвы, Санкт-Петербурга, Тверской и других областей европейской части России. Характеризуя ассортимент исследуемых предприятий, следует обратить внимание на следующие моменты: - Ассортимент кондитерских контейнеров однотипный;
- Все производители предлагают:
- для тортов: круглые/квадратные/прямоугольные разъемные и неразъемные емкости; - для пирожных и печений: квадратные/прямоугольные разъемные и неразъемные емкости квадратные/прямоугольные; - Различия сводятся лишь к оформлению рельефов контейнера;
- Отличительной особенностью некоторых компаний служит наличие особых форм емкостей, среди которых формы полукруга, сердца, раковины;
- В последнее время приобретают популярность такие элементы декорирования, как эксклюзивный цвет дна, нанесение слоганов и логотипов на верхнюю поверхность крышки контейнера.
В качестве новинки на российском рынке компания Основание предложила совершенно иную сборную конструкцию контейнера для торта. Сочетание возможностей технологии формования с особенностями кроя конструкции позволило получить упаковку оригинальной формы в виде призмы с максимально гладкими поверхностями, лишенными традиционных ребер жесткости, которая сама по себе резко отличается от ставших традиционными упаковок в форме усеченного конуса. Упаковка снабжена ручкой, удобной для транспортировки кондитерского изделия конечным потребителем. Наличие поверхностей, выполненных под углом 45º по отношению к боковым стенкам, позволяет разместить на упаковке этикетку таким образом, что её удобно считывать при размещении изделий на витринах магазинов. Упаковка характеризуется повышенной гигиеничностью, которая обеспечивается дополнительным поддоном и системой обеспечения циркуляции воздуха (см. рисунок). Подробнее – в отчете Академии Конъюнктуры Промышленных Рынков «Рынок одноразовой посуды в России». |
