В Волгоградской области уже десять лет работает необычное предприятие – «Фабрика Биотехнология», наладившая производство кристаллического инулина. Этот биологический ингредиент, пребиотик, широко применяется не только в пищевой промышленности, но и фармацевтике, и в других областях. К сожалению, основную его часть Россия сегодня закупает за рубежом за баснословную цену, причем не самого лучшего качества. А та же самая «Фабрика Биотехнология» уже несколько лет пытается найти инвестора, чтобы построить небольшое предприятие по производству инулина. – Может, еще время инноваций не пришло в наш регион, и сознание людей не поменялось, – задается вопросом генеральный директор Владимир Артемьев. Может… Но тогда что должно произойти, чтобы в России широко начали поддерживать выпуск оригинальных отечественных препаратов, а не только заниматься упаковкой субстанций иностранного производства. Проблемы, о которых рассказал в беседе с «Известиями» Владимир Артемьев, близки, пожалуй, многим занятым в разработке нановеществ. А ведь создатели запатентованных ноу-хау и того же инулина, полученного на волгоградской земле, многого не просят. Между тем, польза от сотрудничества с ними видна невооруженным глазом. Цикл получения высококачественного продукта на основе ресурсосберегающих технологий, не требующих очистных сооружений, полностью отлажен. И покупают инулин, как убедились владельцы «Фабрики», весьма охотно. Некоторым клиентам из-за невозможности производить инулин в больших объемах пришлось даже отказать.
Вопрос: Владимир Дмитриевич, почему вам интересны именно инвествложения? Варианты с банковскими кредитами, сотрудничеством с бизнесом не рассматривали? Ответ: Связываться с банковскими кредитами мы не хотим. Для нового производства это большой риск, тем более для производства, связанного с инновационными разработками. Знаем, что областные власти выделяют деньги малым предприятиям, но больше 2-3 млн мы получить все равно не сможем, да они нам и не нужны. Покупка одного станка проблемы не решит. А дать нам большую сумму никто не рискнет. А бизнесмены сразу начинают с вопросов рынка сбыта. Просят дать объемы продаж в обмен на деньги. А если у меня огромный объем продаж, зачем мне инвестиции? Рынок сбыта у нас пока хоть и небольшой, но все время расширяется. Нам звонят, хотят купить продукцию, а мы не можем продать в требуемых объемах – не налажено производство. А так хочется развернуться, ведь это дело полезное и нужное. Но наладить широкую производственную линию нам в одиночку, конечно, будет не по зубам. В: И именно для этого вам нужны инвестиции. О: Да. Хотелось бы открыть свое небольшое предприятие. Обстоятельства сложились так, что на старых площадях производство инулина сегодня невозможно. Во-первых, аренда несет за собой риск: сегодня ты имеешь возможность пользоваться площадями, а завтра их отдали другому. Во-вторых, необходима более современная производственная линия, аппаратура, позволяющая наладить выпуск инулина в необходимых объемах и хорошего качества. Ведь инулин широко распространен не только в пищевой промышленности, но и в фармацевтике. Он прекрасный носитель для лекарственных веществ, в разы усиливает их действие. А наши диагностические центры покупают инулин за рубежом за сумасшедшие деньги, когда можно на порядок дешевле делать у нас. В: Владимир Дмитриевич, я поняла, что в производстве инулина вы намерены ориентироваться в основном на российский рынок. О: Да, мы ориентируемся на российский, потому что он совершенно пуст. Российские предприятия заказывают инулин в основном за границей. Сейчас он востребован. Люди начинают понимать значимость и пользу инулина. Совсем недавно на нас вышло одно предприятие – просят наладить производство фруктово-глюкозного сиропа. Мы его делать умеем. Технология запатентована. И торговые сети готовы брать напитки с таким сиропом. Люди хоть и постепенно, но начинают переходить к более здоровому питанию. Но мы рассматриваем возможность и экспортного производства. С нами сейчас ведут переговоры предприятия из Молдавии и Румынии. Они хотят наладить поставки инулина в Европу, открыть с нами совместное предприятие… В: Вы уверены в конкурентоспособности вашего продукта? О: Вне сомнения. Подобного продукта в стране нет. Есть, конечно, те, кто заявляет, что выпускают инулин, но они, мягко говоря, лукавят. Ведь сам топинамбур – растение южное. На более северных территориях страны нужные сорта не произрастают, в них мизерное количество инулина. Некоторые так называемые «производители», которые говорят, что они производят инулин, просто берут клубень, режут, сушат и измельчают в порошок. В таких случаях я все время привожу пример с сахарной свеклой. Если ее просто помыть, высушить и сделать порошок, это будет не сахар, это будет порошок сушеной свеклы и не более того, а сахар надо извлечь. Вот с инулином то же самое. Конечно, каждый делает деньги по-своему. Но мы выступаем за качество и гарантированно можем сказать, что содержание инулина в нашем конечном продукте не менее 92%. В: Но ведь вы не сидите сложа руки. Как мне известно, о ваших разработках знают и на федеральном уровне, и на областном. «Фабрика Биотехнология» включена в федеральную программу развития, постоянно контактирует с Роснанотехнологиями. О: Да, мы стараемся заявить о себе, сейчас активно ведем поиски инвестора. Наша цель – строительство небольшого предприятия. За нами останется контроль, наладка, выпуск и авторский надзор. Причем риски для инвесторов минимальные. Такое сырье как топинамбур хорошо растет даже в зоне рискованного земледелия. Не боится ни засухи, ни морозов. По площадям урожайность такая, что даже небольшое фермерское хозяйство в состоянии обеспечить сырьем это производство. Причем производство безотходное и без вредных выбросов. В других технологиях образуются щелочь и кислоты, а это при нынешних требованиях к экологии очень серьезно. Очистные сооружения могут обойтись дороже, чем сам завод. Зеленая масса – прекрасный корм для скота. А можно из нее делать и биоэтанол – горючее. Технологических рисков тоже нет. Мы лабораторно опробовали производство инулина. Построили промышленную линию. Со сбытом тоже, я думаю, проблем не возникнет. Мы даже отказались сейчас от рекламной кампании, потому что захлебнемся в заказах. Предприятие требуется небольшое, площадью до 2 тысяч квадратных метров. Этого будет достаточно для хороших объемов производства. Надеемся, что найдется человек, неравнодушный к «инулиновой идее», что скоро в обществе выработается понимание важности таких дел, и здоровые идеи найдут воплощение в реальном производстве… Подробнее с ситуацией на российском рынке инулина можно познакомиться в отчете Академии Конъюнктуры Промышленных Рынков «Рынок инулина в России».
Автор: Анна Жукова
Известия. Волга-Каспий |
